![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
zelestinaИстория эта начилась давно... Ну, не так чтобы очень давно, а где-то
месяц назад. Когда Любимый был в командировке в Шотландии, откуда
привез много разных чаев. Привезти то он их привез, а пить мы их еще не
пили. Жаль было открывать пакетики просто так, бестолково кипятить
воду, сыпать неразумно чай в стакан и, неуклюже отставляя в сторону
мизинец, пить, шумно причмокивая. Посему было решено дождаться Великого
Мастера и с ним уже с толком все перепробовать.
В роли Великого Мастера выступал Франц, в роли гостей два наших дивных друга, в роли радушного хозяина Любимый и в роли обворажительной хозяйки Ваша покорная слуга:-) Спектакль проходил в субботу в пять вечера - "время пить чай"(с)Алиса. Впрочем, это когда он ДОЛЖЕН был проходить. Естественно, все началось на часок-полтора позже, но менее приятно и интересно оно от этого не стало;-)
На стол были выставленны чаи всех видов (и наших и Францовских), АрЭшкЫ (Франц утверждает, что именно жирными орешками надо "закусывать" чай, чтобы сохранить вкус, но не мешать вкусы разных чаев вместе). Я, правда, подумала "про запас" и выставила еще магазинный пирожок и печенье "Мазурка" собственного приготовления, которые были успешно сметенны.
Чай наливался в три чайничка
Начали мы с черных чаев. А черный чай, по утверждению Великого Мастера, следует пить в чашечках-тюльпанах. Мы народ простой, такого не имеем. Вернее не имели. Теперь же, благодаря Великому Мастеру, подарившему нам сию полезность, мы стали счастливыми обладателями вот такой красоты
И мы начали пить... Процесс происходил так: Франц с Любимым на кухне проверяют уровень кипения воды - чтобы она была определенной температуры. Ведь для каждого сорта чая надо разную (а вы думали, раз язык не обжигает, так уже и не чай вовсе?!), потом в чайник засыпался чай, заливался водой, поминутно отмеривалось время настоя чая и разливалось все это удовольствие по чашечками. А потом мы, типа культурные и ВУмные такие, пили его, покачивая головой, как китайские болванчики "ну, да, ну, да...."
А еще я красоту на столе наводила, как того требовала моя трепетная женская душа. А то какэтокакэто... Чайная церемония и без красоты...
В процессе ты также пытались оценить чай на запах и внешний вид. Вот, например, жасминовый чай перед тем, как его насыпали в чайник, выглядел, как маленькие катышки. А после использования его листья раскрылись, и мы смогли увидеть, что чай хороший, из цельных листьев и без "пыли".
После черных, красных и других темных, мы перешли на зеленые чаи. Их положенно пить уже из других чашечек, кои ко всеобщему изумлению нашлись у нас дома.
Все это было в субботу. А в воскресенье, меня позвала <lj user="coolfish" /> на настоящую чайную церемонию, которую проводят по воскресеньям в одном китайской ресторане в ТА пара русских ребят. Пробыли мы там не долго (были у нас у всех уже заранее обговоренные дела), и в фотоаппарате, как назло, села батарейка. Поэтому только два кадра и успелось..
Вот и вся история... А кто хочет больше, интересней и подробней (но не значит, что веселей и динамичней) может сам пойти в воскресенье в Инь-Янь, где ему все забесплатно расскажут.
В роли Великого Мастера выступал Франц, в роли гостей два наших дивных друга, в роли радушного хозяина Любимый и в роли обворажительной хозяйки Ваша покорная слуга:-) Спектакль проходил в субботу в пять вечера - "время пить чай"(с)Алиса. Впрочем, это когда он ДОЛЖЕН был проходить. Естественно, все началось на часок-полтора позже, но менее приятно и интересно оно от этого не стало;-)
На стол были выставленны чаи всех видов (и наших и Францовских), АрЭшкЫ (Франц утверждает, что именно жирными орешками надо "закусывать" чай, чтобы сохранить вкус, но не мешать вкусы разных чаев вместе). Я, правда, подумала "про запас" и выставила еще магазинный пирожок и печенье "Мазурка" собственного приготовления, которые были успешно сметенны.
Чай наливался в три чайничка
Начали мы с черных чаев. А черный чай, по утверждению Великого Мастера, следует пить в чашечках-тюльпанах. Мы народ простой, такого не имеем. Вернее не имели. Теперь же, благодаря Великому Мастеру, подарившему нам сию полезность, мы стали счастливыми обладателями вот такой красоты
И мы начали пить... Процесс происходил так: Франц с Любимым на кухне проверяют уровень кипения воды - чтобы она была определенной температуры. Ведь для каждого сорта чая надо разную (а вы думали, раз язык не обжигает, так уже и не чай вовсе?!), потом в чайник засыпался чай, заливался водой, поминутно отмеривалось время настоя чая и разливалось все это удовольствие по чашечками. А потом мы, типа культурные и ВУмные такие, пили его, покачивая головой, как китайские болванчики "ну, да, ну, да...."
А еще я красоту на столе наводила, как того требовала моя трепетная женская душа. А то какэтокакэто... Чайная церемония и без красоты...
В процессе ты также пытались оценить чай на запах и внешний вид. Вот, например, жасминовый чай перед тем, как его насыпали в чайник, выглядел, как маленькие катышки. А после использования его листья раскрылись, и мы смогли увидеть, что чай хороший, из цельных листьев и без "пыли".
После черных, красных и других темных, мы перешли на зеленые чаи. Их положенно пить уже из других чашечек, кои ко всеобщему изумлению нашлись у нас дома.
Все это было в субботу. А в воскресенье, меня позвала <lj user="coolfish" /> на настоящую чайную церемонию, которую проводят по воскресеньям в одном китайской ресторане в ТА пара русских ребят. Пробыли мы там не долго (были у нас у всех уже заранее обговоренные дела), и в фотоаппарате, как назло, села батарейка. Поэтому только два кадра и успелось..
Вот и вся история... А кто хочет больше, интересней и подробней (но не значит, что веселей и динамичней) может сам пойти в воскресенье в Инь-Янь, где ему все забесплатно расскажут.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 28 Jun 2005 02:55 (UTC)no subject
Date: 28 Jun 2005 03:05 (UTC)no subject
Date: 28 Jun 2005 03:15 (UTC)no subject
Date: 28 Jun 2005 03:17 (UTC)no subject
Date: 28 Jun 2005 03:16 (UTC)no subject
Date: 28 Jun 2005 03:18 (UTC)no subject
Date: 28 Jun 2005 03:18 (UTC)no subject
Date: 28 Jun 2005 03:48 (UTC)no subject
Date: 28 Jun 2005 05:44 (UTC)Это у нас такое дерево прям под домом растет - высовываешься из окна и нарываешь себе полную пригоршню красоты;-)
Офф: че с тобой, милая? Хандришь, грустное пишешь... Может поговоришь и легче станет?
no subject
Date: 28 Jun 2005 12:55 (UTC)no subject
Date: 28 Jun 2005 04:02 (UTC)no subject
Date: 28 Jun 2005 05:44 (UTC)no subject
Date: 28 Jun 2005 06:02 (UTC)no subject
Date: 28 Jun 2005 04:38 (UTC)no subject
Date: 28 Jun 2005 05:45 (UTC)no subject
Date: 28 Jun 2005 05:46 (UTC)no subject
Date: 28 Jun 2005 07:23 (UTC)